बीट्स खाण्याची आठ आश्चर्यकारक कारणे
Beetroot Benefit:फळे आणि भाज्या खाणे, जे नेहमी फायदेशीर असतात, हे निरोगी जीवनशैली राखण्याचा एक भाग आहे. ते तुम्हाला सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचा पुरवठा करतात ज्यामुळे तुमच्या शरीराला फायदा होईल.
beetroot किंवा बीटरूट ही एक सामान्य मूळ भाजी आहे जी तुम्ही तुमच्या आहारात समाविष्ट केली पाहिजे. यात एक विशिष्ट आकर्षक खोल लाल रंग आणि कुरकुरीत पोत आहे. बीटरूट्स हे त्यांच्या ज्वलंत रंगासाठी ओळखले जाते कारण ते बेटानिन नावाच्या पदार्थामुळे ओळखले जाते.
Beetroot Benefit बीटरूट खाण्याचे आठ अविश्वसनीय फायदे
फळे आणि भाज्या तुमच्यासाठी नेहमीच चांगल्या असतात आणि ते खाणे हे निरोगी जीवनशैली जगण्याचा एक भाग आहे. तुमच्या शरीराला फायदेशीर ठरणारे सर्व आवश्यक पोषक तत्व त्यांच्याद्वारे पुरवले जातात.
एक सामान्य मूळ भाजी जी तुम्ही तुमच्या आहारात समाविष्ट केली पाहिजे ती म्हणजे बीट, ज्याला बीट असेही म्हणतात. खोल लाल रंग आणि कुरकुरीत पोत यामुळे ते खूपच आकर्षक आहे. बेटानिन नावाच्या पदार्थाची उपस्थिती बीटरूटला त्यांचा चमकदार रंग देते.
अधिक अपडेट्स साठी whatsup चॅनल आणि Facebook पेज जॉईन करा
beetroot हे अनेक डॉक्टर आणि पोषणतज्ञांचे आवडते अन्न आहे कारण ते महत्त्वपूर्ण खनिजे आणि पोषक तत्वांचे उत्तम स्रोत आहेत. चला बीटरूटचे काही पौष्टिक तपशील आणि आरोग्य फायद्यांचे परीक्षण करूया:
1 ब्लड प्रेशर नियंत्रित करते: नायट्रेट्समध्ये समृद्ध, बीटरूट रक्तवाहिन्या शिथिल करण्यास आणि सुधारित रक्त प्रवाहास मदत करतात. यामुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होऊ शकते. अभ्यासानुसार, 80-100 ग्रॅम बीटरूट सॅलड किंवा 200-250 मिली बीटरूट रस खाल्ल्याने उच्च रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते. परंतु बीटरूटचे परिणाम क्षणभंगुर असतात, फक्त दोन तास टिकतात.
Also Read(Vitamin D:फायदे, कमतरता आणि स्त्रोत)
2 पाचक आरोग्य सुधारते: योग्य पचनासाठी फायबर आणि अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड समृद्ध, बीटरूट्स या पोषक तत्वांचा एक चांगला स्रोत आहेत. ते बद्धकोष्ठता आराम आणि आतड्याची हालचाल नियमन करण्यास मदत करतात.
3 रक्तातील साखर कमी करते: बीटरूट्समध्ये अँटीऑक्सिडेंट अल्फा-लिपोइक ॲसिड असते, ज्यामुळे रक्तातील साखर कमी होते. संशोधन असे सूचित करते की अल्फा-लिपोइक ऍसिड पूरक आहार घेणे किंवा बीटरूटचा रस पिणे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते.
4 ॲनिमियावर उपचार करण्यास मदत करते: बीटरूट्समध्ये आढळणारे फॉलिक ॲसिड आणि लोह रक्तवाहिन्यांच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक असतात. बीटरूटचा रस नियमितपणे घेतल्यास मासिक पाळीचे विकार टाळता येतात आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढू शकते.
5 क्रीडा कामगिरी सुधारते: beetroot च्या रसामध्ये आढळणारे नायट्रेट्स स्नायूंना ऑक्सिजनचे प्रमाण सुधारू शकतात, ज्यामुळे माइटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन सुधारू शकते. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की सर्वोत्तम परिणामांसाठी, व्यायामाच्या दोन ते तीन तास आधी बीटरूटचा रस प्यावा.
6 दाहक-विरोधी गुणधर्म: बीटरूट्समध्ये असलेले बीटालेन्सचे दाहक-विरोधी गुण शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
आहारात समाविष्ट केल्यावर बीटरूट्सचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यापासून ते ऍथलेटिक कामगिरी तसेच संज्ञानात्मक कार्य वाढवण्यापर्यंत. म्हणून, निरोगी जीवनशैलीसाठी, आपल्या जेवणात या पौष्टिक दाट भाजीचा समावेश करण्यास विसरू नका!
7 मेंदूचे कार्य मजबूत करते: नायट्रिक ऑक्साईड, ज्यामध्ये बीटरूट्स असतात, सेरेब्रल कॉर्टेक्समध्ये रक्त प्रवाह वाढवते, ज्यामुळे मानसिक स्पष्टता आणि लक्ष केंद्रित होते.
8 शरीर शुद्ध करते: बीटरूट्सचा यकृत, त्वचा आणि रक्तावर नैसर्गिक डिटॉक्सिफायिंग प्रभाव असतो. बीटालेन्समुळे संपूर्ण आरोग्य सुधारते, जे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.
उकडलेल्या beetroot च्या 3.5 औंस (100 ग्रॅम) मधील पोषक तत्वांचा सारांश खालीलप्रमाणे आहे.
| प्रमान | पोषक |
कॅलरीज | 44 |
प्रथिने | 1.7 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
चरबी | 0.2 ग्रॅम |
फायबर | 2 ग्रॅम |
मँगनीज | DV च्या 14% |
तांबे | DV च्या 8% |
पोटॅशियम | DV च्या 7% |
मॅग्नेशियम | DV च्या 6% |
व्हिटॅमिन सी | DV 4% |
व्हिटॅमिन B6 | DV 4% |
लोह | DV च्या 4% |
क्रीडा क्षमता वाढवणे
असंख्य संशोधनांनी असे सुचवले आहे की बीटमधील नायट्रेट्स तुमच्या स्नायूंमध्ये मायटोकॉन्ड्रियल ऊर्जा उत्पादन वाढवून क्रीडा कार्यप्रदर्शन सुधारू शकतात, ज्यामुळे शेवटी शारीरिक कार्यक्षमता सुधारते.
beetroot ज्यूस ऍथलीट्सची सहनशक्ती, शारीरिक कार्यक्षमता आणि हृदय गती परिवर्तनशीलता वाढविण्यासाठी पुनरावलोकनात दर्शविले गेले आहे.
हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की बीटरूटचा रस सायकलिंगची कार्यक्षमता आणि ऑक्सिजनचा वापर 20% पर्यंत सुधारू शकतो.
बीटरूट आणि त्याचा रस सेवन केल्यानंतर दोन ते तीन तासांत रक्तातील नायट्रेटची पातळी कमाल पातळीपर्यंत वाढवू शकते हे सांगायला नको. यामुळे, प्रशिक्षण किंवा स्पर्धेच्या काही तास आधी त्यांना घेणे फायदेशीर ठरू शकते.
सभ्य आणि वापरण्यास सोपे
तुमच्या आहारात beetroot समावेश करणे केवळ आश्चर्यकारकपणे सोपे आणि बहुमुखी नाही तर ते अत्यंत पौष्टिक देखील आहेत.
ते लोणचे, भाजलेले किंवा रस काढले जाऊ शकतात. सोयीसाठी, त्यांना कॅन केलेला आणि प्रीकुक्ड देखील दिला जातो. ते कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात, बारीक चिरून किंवा किसलेले.
उपलब्ध असल्यास, चमकदार हिरव्या पानांसह फर्म, ताजे beetroot निवडा; ही ताजेपणाची चिन्हे आहेत.
कारण आहारातील नायट्रेट्स पाण्यात विरघळतात, त्यांना जास्त वेळ शिजवल्याने नायट्रेटचे प्रमाण कमी होते.