Chia seeds benefits: आरोग्य आणि जिवंतपणासाठी निसर्गाचे पौष्टिक पॉवरहाऊस
आरोग्यासाठी Chia seeds benefits
परिचय: मिंट कुटुंबातील खाद्य बियांना चिया सीड्स किंवा साल्विया हिस्पॅनिका म्हणतात. या बियांचा दीर्घ इतिहास आहे जो प्राचीन मेसोअमेरिकन आणि अझ्टेक समाजांचा आहे, त्याची मुळे मेक्सिको आणि ग्वाटेमालामध्ये आहेत. त्यांचा औषधी वापर करण्याव्यतिरिक्त लोकांच्या आहारात समावेश करण्यात आला.
आरोग्य फायदे: खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, चिया बिया ऊर्जेचा उत्तम स्रोत आहेत. चिया बियांमध्ये अनेक अँटिऑक्सिडंट्स असतात, जसे की क्वेर्सेटिन, केम्पफेरॉल, कॅफीक ऍसिड आणि क्लोरोजेनिक ऍसिड. हे पोषक अनेक आरोग्य फायदे देतात
कमी झालेले फ्री रॅडिकल्स: चिया बियांचे अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराला फ्री रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवण्याचे काम करतात. मुक्त रॅडिकल्स हे ऊतींचे नुकसान आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे घटक आहेत. तुमच्या आहारात अँटिऑक्सिडंट्स समाविष्ट करून तुम्ही तुमचा हृदयविकार, संज्ञानात्मक घट आणि मुक्त रॅडिकल्सशी संबंधित अनेक कर्करोगांचा धोका कमी करू शकता.
Health benefits of chia seeds
हृदयाचे आरोग्य: Chia seeds मध्ये क्वेर्सेटिन, एक अँटिऑक्सिडेंट असते ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आजार होण्याचे प्रमाण कमी होते. शिवाय, चिया बियांमध्ये उच्च फायबर सामग्री रक्तदाब कमी करते आणि हृदयाशी संबंधित समस्यांचा धोका कमी करते.
वर्धित रक्तातील साखरेची पातळी: चिया बियांमधील उच्च फायबर सामग्री इन्सुलिन प्रतिरोध कमी करण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते. हे टाइप 2 मधुमेह आणि मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा धोका कमी करण्यास मदत करते. नियमित ब्रेडच्या विरूद्ध चिया बियाणे, जेवणानंतर रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यास कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यास मदत होते.
Also Read (Yoga for stress reduction: आत्म-समतोल आणि तणाव कमी करण्यासाठी योगाभ्यास)
हायड्रेशन: हृदयाच्या समस्या आणि कर्करोगासारखे आजार दीर्घकालीन निर्जलीकरणामुळे होऊ शकतात. चिया बियांमध्ये कॅफीक ॲसिड असते, जे तुम्हाला हायड्रेटेड राहण्यास मदत करू शकते. वारंवार मद्यपान केल्याने डिहायड्रेशन मार्कर कमी होण्यास मदत होऊ शकते, जे वारंवार अनेक आरोग्य समस्यांशी संबंधित असतात.
वजन व्यवस्थापन: चिया बियांचा एक औंस दररोज आवश्यक असलेल्या फायबरच्या सुमारे 39% प्रमाणात पुरवतो. चिया बियांचे विरघळणारे फायबर पाणी शोषून घेते, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरते. कमी कॅलरी घेतल्यानंतरही तुम्हाला समाधान वाटेल, जे तुम्हाला निरोगी वजन राखण्यात मदत करेल.
Also Read (Tulsi benefits:उपयोग, पौष्टिक मूल्य आणि आरोग्य फायदे)
हाडांचे आरोग्य: Chia seeds फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत आहेत, दोन खनिजे मजबूत हाडांसाठी आवश्यक आहेत. दररोज आवश्यक असलेल्या कॅल्शियमपैकी सुमारे 18%, जे निरोगी हाडे, स्नायू आणि मज्जातंतू ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे, फक्त एक औंस चिया बियांमध्ये आढळू शकते. दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा चिया बियांमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये जास्त कॅल्शियम असते.
पौष्टिक मूल्य: कॅल्शियम, मँगनीज, मॅग्नेशियम, सेलेनियम, तांबे, लोह आणि फॉस्फरस समृद्ध, चिया बिया विविध प्रकारचे महत्त्वपूर्ण घटक देतात. याव्यतिरिक्त, ते अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए), एक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचा एक विश्वासार्ह पुरवठा आहे जो मधुमेह, कर्करोग आणि हृदयरोग यांसारख्या दीर्घकालीन आजारांशी संबंधित जळजळ कमी करण्यास मदत करतो.
पौष्टिक माहिती (प्रति सर्व्हिंग – 1 औंस):
| कॅलरीज | 138 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4.7 ग्रॅम |
| चरबी | 8.7 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| फायबर | 9.8 ग्रॅम |
| साखर | 0 ग्रॅम |
तुमच्या आहारात चिया बियांचा समावेश केल्याने तुमचे सामान्य आरोग्य आणि आरोग्य अनेक प्रकारे सुधारू शकते.
